Gaspillage incroyable!

Voici des extraits de la nouvelle:

La prochaine fois que vous revenez du supermarché avec cinq sacs d'épicerie, prenez-en un - et pas le plus petit - et déposez-le directement à la poubelle.

Au moins 50% de toute la nourriture produite dans le monde est jetée sans être con­sommée, selon un rapport dévoilé ce printemps par l'Institut international de l'eau de Stockholm.

Une étude publiée en 2005 par Timothy Jones, anthropologue et professeur à l'Université de l'Arizona, a établi que les supermarchés et les restaurants américains jettent environ 27 millions de tonnes de nourriture comestible, soit l'équivalent de 30 milliards de dollars US, chaque année.

Les fruits et les légumes frais, le pain et le yogourt arrivent toujours en haut de la liste des aliments les plus jetés. Certains avant même que la date d'expiration ne soit arrivée à échéance. Tout ce gaspillage a une valeur: environ 1252 dollars CAN par année pour une famille avec enfants.

Et puis il y a le coût environnemental de cette production alimentaire superflue: environ 18 mil­lions de tonnes de dioxyde de carbone chaque année, soit plus de trois fois la pollution associée au trafic automobile à Londres.

Car en jetant des aliments sains, les gens «jettent avec elle toutes les ressources utilisées pour le transport et la production de ces produits», c'est-à-dire l'eau, la terre, le pétrole et même le temps. Par exemple, à elles seules, les pertes de nourriture aux États-Unis gâchent assez d'eau pour répondre aux besoins domestiques de 500 millions de personnes pendant une année!

Ce que tu peux faire:

Encourage tes parents à ne pas acheter trop de nourriture, mais plutôt juste ce qdont vous avez besoin. Mange les restes le lendemain! Regarde les dates des aliments et assure-toi de les manger avant qu'ils ne soient plus bons!